这不是一个令人兴奋的想法,因为我们所吃和喂给孩子的食物可能经常被各种杀虫剂,除草剂和其他杀虫剂所束缚。但是可悲的是,有时甚至是令人恐惧的事实是,传统的农业实践在许多受欢迎的食品中都留下了农药的痕迹。越来越令人担忧的是,越来越多的科学研究将食品和水中的农药残留与人类健康问题联系在一起。
作者: 凯里·吉拉姆(Carey Gillam)
凯里·吉拉姆(Carey Gillam)is Research Director at U.S. Right to Know 和 author of the award winning book, “Whitewash: The Story of a Weed Killer, Cancer 和 the Corruption of Science." Find more articles on agriculture, GMOs 和 pesticides 通过 Carey on http://careygillam.com 和 follow her on 推特 at //twitter.com/careygillam