斯里兰卡的复原力和再生’s Serendipol

超越有机,超越公平贸易

Bronner博士于2007年协助在斯里兰卡成立了姊妹公司Serendipol,此后,它已成为全球最重要的公平交易和有机椰子油供应商。 Serendipol与1200多名农民合作,占地21,000英亩,在Kuliyapitiya的工厂雇用了250多名工人和专业员工,每年加工多达3000万个椰子。但是这些数字并不能说明全部。

从该项目的开始,Serendipol的工作人员与Bronner博士的技术顾问一直在寻找改善土地耕种方式的方法。再生有机农业已成为一种热情和指导原则,它有望以丰富土壤,促进生物多样性,提高产量,隔离大气中的碳,以及对随着地球变暖而变化的环境更具弹性的方式种植作物。在我们的Serendipol农场实施再生有机方法是当务之急。 再生有机认证 完成了试验阶段后,我们预计Serendipol的有机椰子油将能够自豪地展示再生有机认证印章。

从地面上看,这意味着Serendipol的农业官员一直在与农民合作,对可再生有机技术进行教育和指导。所有新农民都要接受有机做法,公平贸易标准和育苗坚果选择的培训计划-每年必须进修。此外,由Serendipol客户支付的公平交易溢价的一部分已用于向农民提供补贴的堆肥和更好的椰子苗,使他们成为成功的可再生有机农民。下文概述了Serendipol农民采用的一些技术,他们本人在实地访谈中发现这些技术对其持续取得成功至关重要。

使用椰子壳和叶状体作为覆盖物

加工椰子的第一步是去除外皮。这些果壳的一部分被出售并加工成用于绳索和门垫的纤维。剩余的通常是带有缺陷的较小的果壳被运回农场。在这里,它们被用作高度吸水,富含钾的覆盖物,覆盖椰子树周围的土壤,保留水分,防止蒸发,并使钾逐渐浸回到土壤中,可以滋养椰子树。

随着气候变化,斯里兰卡的农民面临着不可预测的天气:更长的干旱与倾盆大雨交替进行,可能导致水淹和侵蚀土壤。将海绵皮用于土壤保护和蓄水是斯里兰卡农民使用的一种传统技术。通常,果壳还埋在树木附近的土壤中。随着天气模式的变化,寻找在旱季节水并在倾盆大雨期间正确引导水的方法变得至关重要。干燥并掉落到地面的棕榈叶也被收集起来,用作覆盖物和土壤覆盖物。

“覆盖椰子皮可以减少农场的水分蒸发,并帮助我应对干旱。”

–曼南·费尔南多 

杂草也可以用作覆盖物。在热带气候中,杂草和灌木丛迅速生长,特别是在雨季。 Serendipol的农民定期用砍刀或拖拉机砍除杂草。切过的杂草用作覆盖地面,减少侵蚀并使生物量返回土壤的覆盖物,从而增强了土壤对干旱和洪灾的抵抗力。

用新苗代替老树

Serendipol的许多农场都拥有老树,随着年龄的增长,它们的生产力下降。为了激励农民更换这些树木并提高椰子产量,塞伦迪波尔从2013年开始用当地品种的高产苗木逐步取代这些树木。

“长期干旱和气候变化是我作为农民面对的挑战。”

– W A Udeni Susantha 

最初,塞伦迪波尔从自己的苗圃中育苗。现在,该公司资助从椰子种植委员会的苗圃购买苗木,用于种植不足。幼苗种植在现有树木之间,在那里它们获得足够的光线以发育。一旦老到足以产生坚果,就将附近的老树移走。

间作和混合放牧系统

几位农民进行套种,在椰子树之间种植香蕉,菠萝,姜,肉桂,黑胡椒和其他植物。作物的摆放方式适合每种植物的生态需求,矮小的植物在高大的树木的树荫下蓬勃发展。该技术增加了生物多样性,降低了有害生物的压力,并增加了大气中CO的隔离进入土壤。因为农作物种植得更密,这也为农民每英亩增加了收入。

“堆肥和套种方法帮助我提高了收入水平。”

– E M Soma Edirisinghe 

塞伦迪波尔(Serendipol)的一半以上农民还在其椰子土地上养牛,让他们在与椰子树一起生长的杂草和草上放牧。这是将杂草和草转化为肥料,刺激植物根系生长并进一步支持固碳的有效途径2 转化为生物质。一些农民还利用动物粪便和生物量在现场生产自己的堆肥。

运用公平贸易基金

农民不仅为其椰子支付了有机保费,而且还获得了Serendipol支付的额外公平交易费’的客户存入公平交易基金。由农民,塞伦迪波尔工人和塞伦迪波尔官员组成的公平贸易委员会定期开会,讨论如何使用这些资金,确定社区需求并努力解决这些问题。

Serendipol的公平贸易基金已资助了一系列基础设施,医疗和教育项目。公平贸易基金已用于在边缘化社区建设重要的基础设施,例如桥梁,道路和电力,以及为偏远农村地区的医院和诊所购买重要的医疗设备。一些项目非常直接地给农民带来了好处,他们提供了急救箱,可以将其存放在农场或家中的水井中,以便他们可以随时获得淡水。

为当地社区和全球挑战提供希望

再生有机农业基于这样的见解:农场的土壤,植物,动物和人都是相互联系的系统的一部分。为了使系统整体蓬勃发展,必须充分培养其所有部分。从这个角度来看,公平贸易原则是可再生有机农业不可或缺的一部分。维持植物和动物但剥削人类的系统并不是真正的可持续系统。

“通过公平贸易基金,我收到了急救箱,农具和牙科护理。”

– M A Swarna Damayanthi 

对于斯里兰卡农民而言,再生有机做法必须取得切实成果,才能被更广泛地采用:更高的产量,消除农药暴露,对气候变化的适应力更强,收入更高。他们关注的不是抽象的气候变化,而是影响他们生计的已经显而易见的变化条件。

对于碳封存和缓解气候变化的最严重影响这一全球性挑战,可以广泛使用且廉价地采用的系统也至关重要。小农是世界各地的规范,也不例外,因此,除非可持续农业体系能够吸引小农,否则任何意义都没有意义。塞伦迪波尔(Serendipol)表明,有可能广泛采用再生有机做法,并希望建立一种能够恢复而不是消耗我们脆弱的地球的农业。

本文的现场访谈由Nalaka Adikara进行,并由Serendipol的首席财务官Sonali Pandithasekera翻译。额外的写作和编辑由Rafi Loiederman(Bronner博士的内容编辑’s).